Second de cuisine (H/F)

Poste

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un SECOND DE CUISINE (H/F).

Restaurant vietnamien faisant partie d'un groupe, avec une moyenne de 600 couverts par jour.
Equipe de 18 personnes en cuisine, dont 6 par service.
Changement de carte 2 fois par an avec un ticket moyen de 20-25 € le midi et de 35-40 € le soir.

En tant que Second de cuisine :

- vous assisterez le Chef de cuisine,

- vous assisterez à à la mise en place et au service,

- vous passerez les commandes,

- vous managerez l'équipe,

- vous veillerez à faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Horaires: continus (8h00 - 16h00 ou 16h00 -minuit)
Repos : 2 jours consécutifs
Rémunération: 2000€ - 2300€ net selon profil

Profil

Issu(e) d'une formation en restauration, vous avez validé une première expérience dans un restaurant d'enseigne.
Vous êtes dynamique, sérieux et volontaire.

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