Économe - Contrôleur des coûts (H/F)

Poste

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un ECONOME / CONTRÔLEUR DES COÛTS (H/F).

Hôtel 4* de 80 chambres et 20 suites.
Clientèle Française et internationale exigeante.

En tant qu'économe / contrôleur des coûts, vous :
- serez garant des inventaires et clôtures,
- participerez à l'optimisation des ratios marchandises,
- appliquerez les procédures pour les bons de commande, livraison et facturation,
- garantirez la gestion des stocks conformément aux normes en vigueur.

Horaires : lundi au vendredi (8h-16h09).
Repos : Samedi et dimanche.
Rémunération: 2 100 € de base + indemnités nourriture

Profil

Diplômé(e) d'une formation en hôtellerie-restauration, vous avez validé une expérience de 2 à 3 ans en tant qu'économe au sein d'un établissement haut de gamme.
Vous maitrisez Micros.
Vous êtes à l'aise avec les chiffres, rigoureux(se) et avez un bon relationnel

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