Second de cuisine (H/F)

Poste

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un SECOND DE CUISINE (H/F).

Restaurant bistronomique situé dans un quartier animé et touristique.
Cuisine française aux saveurs méditerranéennes élaborée avec des produits de saison.
En moyenne, entre 15 et 30 couverts le midi pour un ticket moyen de 40€ et 60 couverts le soir avec un ticket moyen de 65€.
Equipe de 7 personnes en cuisine.

En tant que Second de cuisine :

- vous assisterez le Chef de cuisine,
- vous assisterez à à la mise en place et au service,
- vous passerez les commandes,
- vous managerez l'équipe,
- vous veillerez à faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Horaires: 2 continus + 3 coupures
Repos : 2 jours consécutifs
Rémunération: 2200€ - 2500 € + (pourboires de 200€ en moyenne)

Profil

Issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration, vous avez validé(e) une expérience au sein d'un établissement haut de gamme et/ou gastronomique.
Vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine et souhaitez avoir un poste à responsabilités.

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV sur candidature2019@mac-ewan.com.

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