Chef de cuisine (H/F)

Poste

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE CUISINE (H/F).

Restaurant d'altitude proposant une cuisine haut de gamme à base de produits frais, 100% fait maison.
En moyenne 200 à 400 couverts par service.
Equipe de 7 personnes en cuisine et 2 personnes au snack.
Etablissement ouvert uniquement pour le service du midi.

En tant que chef de cuisine, vous devrez :
- Recruter, déléguer et encadrer votre équipe
- Organiser la carte, la programmation, les achats et les approvisionnements

Horaires : Continus
Rémunération : 3000€ à 4000€ net selon le profil (possibilité d'être logé)

Poste à pourvoir pour le mois d'octobre.

Profil

Issu(e) d'une formation en restauration, vous avez une expérience confirmée en tant que Second de cuisine ou Chef de cuisine au sein d'un restaurant de qualité.

Vous êtes réactif(ve), bon gestionnaire, êtes capable de gérer une équipe.
Vous avez de bonnes compétences organisationnelles, relationnelles et commerciales.

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