Second de cuisine (H/F)

Poste

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un SECOND DE CUISINE (H/F).
 
Brasserie traditionnelle, cuisine 100% fait maison, produits de saison.
En moyenne, 200 couverts pour le service du midi et 100 couverts le soir. 
Equipe de 6 personnes en cuisine. 

En tant que second de cuisine, vous : 

- serez le bras droit du chef, et le remplacerez lors de ses absences.
- seconderez le chef dans la gestion de l'équipe.
- veillerez à l'application de règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
- serez garant de la satisfaction client.
 
Horaires : 3 continus du soir (14h30 - 23h30), 1 coupure le samedi, 1 continu du matin le dimanche (10h00 - 16h00)
Repos : Jeudi et vendredi
Rémunération : 2500€ net

Profil

Issu(e) d'une formation en Hôtellerie-Restauration, vous avez validé(e) expérience confirmée en tant que second de cuisine au sein d'un établissement à volume. Vous êtes dynamique, motivé(e) et aimez travailler en équipe.   

Postuler

Je m'inscris pour postuler