Assistant F&B (H/F)

Poste

Mac Ewan, cabinet de recrutement recherche pour un de ses clients un(e) ASSISTANT(E) F&B

Hôtel 4 étoiles de 140 chambres et suites

Vos missions :
– Coordonner, organiser et vérifier l'activité du personnel de salle sur les différents points de vente Restauration tout en étant capable d'intervenir à chaque étape du service sur tous les points de vente
– Gérer la prise de réservations (téléphone ou physique) et préparer le plan de salle
– Participe à la création des cartes de boissons pour les différents points de vente Restauration
– Etre en charge de développer le chiffre d'affaires en fonction des objectifs fixés
– Proposer des animations pour les points de ventes ou produits
– Connaître toutes les prestations proposées en restauration
– Garantir et suivre la satisfaction des Invités et la qualité du service rendu sur les différents points de vente
– Etre attentif aux attentes et besoins des clients
– Accueillir nominativement et accompagner les clients à table
– Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Horaires : en continu
Repos : 2 jours consécutifs
Rémunération : 2 800 € à 3050€ brut selon profil

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé(e) une première expérience sur un poste similaire. D’excellente présentation, rigoureux(se), vous appréciez particulièrement l’aspect terrain du poste et vous avez l’habitude d’encadrer des équipes

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