Maître d'hôtel (H/F)

Poste

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un MAITRE D'HOTEL (H/F). 
 
Brasserie au décor belle époque, proposant une cuisine traditionnelle française. Produits frais et de qualité. 
Clientèle touristique et d'habitués. 
En moyenne, 130 à 230 couverts par jour. 

En collaboration avec le directeur du restaurant, vous managerez l'équipe en salle et superviserez le déroulement du service. Vous prendrez les commandes auprès des clients.

Vous serez garant de la satisfaction clientèle.

Vous aurez quelques missions administratives annexes à réaliser : planning, inventaires, aide au recrutement, etc.

Horaires : 1 coupures et 4 continus 
Repos : jeudi et vendredi
Rémunération au % : 2300€ net garanti.

Profil

Vous avez validé une expérience à ce poste, ou en tant que chef de rang confirmé au sein de restaurants de qualité. Vous parlez couramment anglais.  Vous êtes dynamique, motivé(e), et vous maitrisez les normes HACCP.

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