Chef de partie(H/F)

Poste

Mac Ewan, cabinet de recrutement recherche pour un de ses clients un(e) CHEF DE PARTIE (H/F)

Brasserie traditionnelle contemporaine proposant une cuisine à base de produits frais et fait maison.
Equipe de 15 à 20 personnes
En moyenne, 200 couverts par jour

Au sein de la brigade, vous prendrez la responsabilité d'un poste au froid ou au chaud.
Vous managerez vos commis.

Horaires: mixtes
Repos: 2 jours consécutifs
Rémunération: 1900€ net

Profil

Vous avez validé une expérience de chef de partie au sein d'un restaurant de qualité, produits frais. Vous êtes rigoureux(se), maitrisez les règles de marche en avant et les normes HACCP.

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